393 ₴
Склад: трансглютаміназа, мальтодекстрин, пірофосфат натрію та гексаметафосфат натрію, казеїнат натрію, карбонат натрію. Без ГМО.
Сфера застосування: фермент природного походження. Його властивістю є склеювання білків (навіть різних типів) на молекулярному рівні.
Спосіб приготування: використовуйте від 0,05 до 2%. Для цілих шматків: розбавте у воді у співвідношенні 1:5, нанесіть на поверхні, які потрібно склеїти, щільно притисніть їх і завакуумуйте. Залиште на 24 години в холодильнику. Або для сумішей - методом прямого додавання в білкову масу, потім надайте бажану форму.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Benosen |